Dunque vediamo cosa mi sono inventata.
Ingredienti
500 gr di patate
prezzemolo
parmigiano
1 uovo
sale
pepe
formaggio a pasta filata
mortadella
pangrattato
Procedimento
Lessare le patate, e schiacciarle fino ad ottenere una morbida purea.
Aggiungere un uovo,pizzico di sale,pepe,prezzemolo,parmigiano.
Formare delle palline con una cavita' centrale,dove andrete a riempire con un pezzo di formaggio e di mortadella.
Compattare nuovamente la pallina, passarla nel pangrattato e via in olio bollente.
Gustosissime |
Ciao daniela seguiro' volentieri il tuo interessante blog.....perche' imparare qualche gustosa ricettina non fa mai male!!!!
RispondiEliminaA presto
Elena