Ogni momento di realizzazione di una ricetta diventa un attimo prezioso, da godere da soli o condividere con gli altri: preparare gli ingredienti, manipolare la materia, attendere la cottura, assaggiare. Fino al momento più bello e più atteso, quello del convivio.
Per chi ha cucinato con amore,vedere un sorriso nascere a tavola, e' il migliore dei complimenti .
-I fornelli di Alice-
Non si sa di nessuno che sia riuscito a sedurre con ciò che aveva offerto da mangiare, ma esiste un lungo elenco di coloro che hanno sedotto spiegando quello che si stava per mangiare" (Manuel Vàzquez Montalbàn – scrittore e gastronomo spagnolo)
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