Ingredienti
500 gr. di farina 00
250 gr di latte tiepido 30 gr. di lievito di birra 30 gr. di zucchero 125 gr. di burro un cuchiaino di sale
un tuorlo per spennellareProcedimento
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In una ciotola mescolare alla farina il latte in cui è stato sciolto il lievito e lo zucchero. Aggiungere il burro morbido a pezzettini, il sale e continuare ad impastare con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ( io ho usato la planetaria con il gancio ad uncino).
Quando l'impasto sarà ben amalgamato e quindo s sarà formato un bel panetto , prendere l'impasto dalla ciotola e dividerlo in 4 panetti , quindi disporli in una teglia e lasciarli riposare per 30 minuti. Trascorso il tempo, devono essere raddoppiati, prendere i panetti , schiacciarli al centro formando un cerchio e farcirli a piacimento. |
Bentornata Alice..mi 6 mancata :-(
RispondiEliminaBellissimi calzoni..quasi quasi li faccio anch'io x cena ^.^
Buona serata <3
A presto!
la zia Consu
Ciao Consuelo,che bello leggerti ......è' sempre un piacere trovere un tuo commento!!!!
EliminaQuante delizie... Come ho fatto a perdermi questo blog, ma sono pronta a recuperare il tempo perso, complimenti mi piace tanto :D
RispondiEliminaGrazie grazie e ancora grazie per i tuoi complimenti e per la tua simpatia!a presto
EliminaFantastica ricetta veloce e gustosa la provero' sicuramente cara Alice un bacione grande;-)
RispondiEliminaChe piacere Ombretta, prova e fammi sapere!
EliminaIo vado matta per i calzoni! brava!!
RispondiElimina.....e se sono facili e veloci .....ancora meglio!grazie per la visita
EliminaCiao Alice,
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mmmm...buoni...
RispondiEliminaCiao, sono Ivana in cucina, nuova amica....
Ciao Cara,
RispondiEliminache meraviglia il tuo blog..ricco di delizie,complimenti!!! :-))
Mi prendo una fetta di calzone molto volentieri..eheh.. :D
Bacio ciaooo
http://attimididolcezza.blogspot.it/
ciao esteticamente assomigliano molto ai panzerotti baresi non so se li conosci cmq da oggi sono tuo followers :D
RispondiEliminase vuoi ricambiare!!!
http://ilmondodizucc85.blogspot.it/
Che gola! Sono nuova come follower ma adoro già il tuo blog! :)
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